Receita de arroz 3 delicias /arroz xau xau

Ingredientes :
Para 4 pessoas

• 2 ovos 
• 4 fatias de bacon
• 4 fatias de fiambre
• 200 grs de arroz 
• 2 colheres de sopa de manteiga ou azeite
• 1 colher de sopa de óleo 
• 1 dente de alho
• 1 caldo knorr
• Sal e pimenta

Preparação: 

1. Num tacho põe-se o dente de alho cortado ao meio, o caldo knorr,a manteiga e uma pitada de sal e deixa se refogar ate o alho começar a ficar lourinho
2. Ao refogado junta se o bacon e o fiambre cortado aos pedacinhos e deixa -se fritar um pouco sempre em lume brando
3. Depois de tudo lourinho junta se o arroz e deixa -se fritar um pouco para ficar bem soltinho
4. Quando o arroz estiver transparente acrescente água até tapar o arroz (cerca de 500 ml)
5. Numa frigideira coloque o óleo e deixe aquecer
6. Bata os dois ovos numa tigela e tempere com uma pitada de sal e pinenta
7. Junte os ovos batidos à frigideira e faça ovo mexido mexendo muito bem para que fique em pedacinhos
8. Quando o arroz estiver cozido junte o ovo mexido e deixe ferver por mais 2 minutos e apague o lume
9. Deixe repousar até que a água evapore
10. Rectifique os temperos e está pronto a servir

Observação: esta receita nao é a receita original do arroz xau xau mas também é bastante deliciosa e optima para acompanhar pratos de carne

Espero que tenham gostado desta receita BOM APETITE !!!