Receita de arroz de marisco

Para 2 pessoas
Ingredientes :

• 500 grs de marisco variado (amêijoa, berbigão, camarão,sapateira)
• 200 grs de delícias do mar
• 2 chávenas de chá de arroz vaporizado 
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata pequena de tomate pelado aos pedaços
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 caldo Knorr
• 1 folha de louro
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 chávena de chá de vinho branco/cerveja
• 500 ml de água 
• Coentros picados
• Sal, pimenta, pimentão doce

Preparação :

1. num tacho faça um refogado com a cebola, o alho, o tomate, a polpa de tomate, o louro, o Knorr, o azeite e tempere com sal, pimentão doce e pimenta e deixe refogar por 5 minutos
2. Acrescente o vinho branco e a água e junte o marisco, deixe cozer entre 10- 12 minutos
3. Depois de cozido junte o arroz e deixe cozer em lume brando(se necessário acrescente mais água) 
4. Quando o arroz estiver quase cozido junte 4 camarões maiores e as delícias do mar cortadas em pedaços e deixe ferver mais 5 minutos
5. Se o molho estiver a secar acrescente mais água para ficar bem malandrinho e por fim polvilhe com os coentros
6. Rectifique os temperos e sirva de imediato

Espero que tenham gostado desta receita Bom apetite!

Receita de doce da casa

Receita para 6 taças

Ingredientes :

• 1 pacote de bolacha maria dourada
• 2 pacotes de natas para bater
• 1 lata pequena de leite condensado

Preparação :

1. Triture a bolacha maria
2. numa batedeira bata as natas frias até ficarem consistentes e de seguida, ainda batendo, junte o leite condensado até obter um creme fofo
3. Em taças individuais coloque bolacha moída no fundo e depois o creme e por fim polvilhe novamente com bolacha moída
4. Leve ao frio até servir

Espero que tenham gostado desta receita Bom apetite!

Receita de filetes de pescada panados

Para 2 pessoas

Ingredientes :

• 500 grs de filetes de pescada
• 4 dentes de alhos cortados aos pedaços
• 3 folhas de louro
• Sumo de 2 limões 
• 1 chávena de chá de leite
• 1 Ovo batido
• Pão ralado
• 2 colheres de sopa de farinha
• Óleo para fritar
• Sal e Pimenta

Preparação :

1. Corte os filetes em 2 ou 3 partes e tempere-os com o alho, o louro, o sumo de limão, o leite, sal e pimenta e deixe repousar pelo menos 1 hora para tomar o sabor
2. Bata o ovo numa tigela,e noutra o pão ralado com a farinha para na hora da fritura não descascar 
3. Numa frigideira coloque o óleo e leve ao lume, enquanto isso vá passando os filetes pelo ovo e depois pelo pão ralado
4. Quando o óleo estiver quente frite os filetes virando-os com cuidado

Está pronto a servir

Este prato fica óptimo com arroz de feijão/tomate e uma salada

Espero que tenham gostado desta receita Bom apetite!