Receita de macarrão gratinado

Ingredientes:

• 500 grs de macarrão
• 1 caldo de galinha
• 3 colheres de sopa de azeite
• 8 salsichas de conserva
• 150 grs de cogumelos laminados de conserva
• 150 grs de fiambre cortado ás tirinhas
• 1 chouriço cortado ás rodelas
• 200 grs de queijo ralado
• 2 pacotes de natas de 200 ml cada
• Sal e pimenta

Preparação:

1. Numa panela com água,o caldo de galinha e temperada com sal leve o macarrão a cozer e quando estiver cozido,retire do lume e escorra
2. Numa frigideira coloque o azeite e deixe aquecer
3. frite primeiro o chouriço e retire
4. De seguida na mesma frigideira frite os cogumelos e as salsichas separadamente
5. Na mesma panela que cozeu o macarrão,junte os ingredientes que fritou(o chouriço,os cogumelos e as salsichas),o fiambre e acrescente a massa misturando tudo muito bem
6. Junte as natas e mexa
7. Rectifique de sal e tempere com pimenta
8. Num tabuleiro de ir ao forno coloque o preparado e polvilhe com o queijo ralado
9. Leve ao forno até o queijo ficar douradinho

Está pronto a servir

Espero que tenham gostado desta receita

Bom apetite!!

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Receita de salgadinhos de atum

Pessoal temos novo video no canal sabor caseiro
Espreitem e vão ver que vão gostar
Salgadinhos de atum Sabor caseiro youtube

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de farinha
• 300 ml de leite
• 2 latas de atum em conserva
• 1 pitada de pimenta
• 1 pitada de noz moscada
• 1 colher de chá de sal
• Sumo de 1/2 limão
• Salsa picada a gosto
• Ovo batido
• Pão ralado
• Óleo para fritar

Preparação:

1. Num tacho leve a manteiga,a cebola picada e o alho picado a refogar 
2. Junte a farinha e mexa
3. Acrescente o leite aos poucos e vá mexendo sempre em lume brando
4. Junte o atum e tempere com a pimenta,a noz moscada,o sal e o sumo de limão
5. Acrescente salsa picada a gosto e quando a massa descolar do fundo do tacho retire do lume e deixe arrefecer totalmente
6. Molde bolinhas e passe por ovo batido e por pão ralado
7. Frite em óleo bem quente
8. Está pronto a servir

    Obs: esta quantidade de massa dá para aproximadamente 18                  salgadinhos

    Espero que tenham gostado

    Bom apetite!!

Doce de ovos

• Ingredientes:
• 200 ml de água
• 220 grs de açucar
• 5 gemas

Preparaçao:

1. Leve ao lume a água com o açucar e deixe ferver em lume brando até atingir o ponto pérola(o ponto pérola é quando o fio que corre pela colher ficar espesso e quando tiver uma gota suspensa(o género de uma lágrima que demora a escorrer)
2. Retire do lume deixe arrefecer durante 15 minutos
3. Junte as gemas á calda e vá mexendo com uma vara de arames até obter um creme homogéneo
4. Leve novamente ao lume,em lume brando e vá mexendo sempre
5. O doce de ovos estará pronto quando passar a colher de um lado ao outro do tacho e formar uma estrada
6. Leve ao frigorifico durante 30 minutos e tapado com pelicula aderente

Está pronto a servir

Bom apetite!!