Receita de vitela guisada com macarrão

Para 2 pessoas

Ingredientes :

• 500 grs de vitela
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 cenouras pequenas cortadas aos cubinhos 
• 1 chouriço 
• 1 caldo Knorr
• 1 folha de louro
• 1 chávena de chá de vinho Branco
• 2 chávenas de chá de água 
• 1 lata de tomate pelado
• 3 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 fio de azeite
• 1 pacote de 500 grs de massa macarrao/esparguete
• Sal, Pimenta e pimentão doce

Preparação :

1. Leve num tacho ou numa panela de pressão a cebola, os alhos, o caldo Knorr, a folha de louro, o azeite, sal, pimenta e pimentão doce a refogar e quando a cebola estiver dourada junte a polpa de tomate, o tomate pelado, a cenoura e o chouriço cortado ás rodelas e deixe refogar por mais 2 minutos
2. junte ao refogado o vinho e a água e de seguida a carne em pedaços pequenos e deixe guisar cerca de 30 minutos ou até a carne estar terrinha
3. acrescente a massa ao guisado e retire do lume quando a massa estiver cozida e o molho espesso
4. Rectifique os temperos e sirva de imediato

Espero que tenham gostado desta receita Bom apetite!