Receita de salada russa

Para 2 pessoas

Ingredientes :

• 6 batatas grandes cortadas aos cubinhos
• 4 cenouras médias cortadas em pedaços
• 300 grs de feijão verde cortado aos pedaços
• 4 ovos
• 2 latas de atum em óleo de conserva
• Azeite
• Vinagre
• Sal

Preparação :

1. Numa panela com água e Sal leve ao lume e quando ferver junte a batata, a cenoura e o feijão Verde
2. Noutra panela com água e sal leve os ovos a cozer cerca de 10 minutos
3. Quando os legumes estiverem cozidos escorra a água, deite tudo num recipiente e junte o atum 
4. Assim que os ovos estiverem cozidos, descasque-os e corte em rodelas
5. Junte os ovos ao preparado e tempere com azeite e vinagre

Está pronto a servir

Espero que tenham gostado desta receita Bom apetite!